夜间近地面空气温度降到0℃或0℃以下使植物遭受冻害的现象。水汽在这一温度下达到饱和时则出现霜。用烟熏、覆盖、灌水等办法能防止或减轻植物冻害。

1. 靠近地面的气温降到摄氏零度以下使植物受到冻害的天气现象。