1.属性词。多种原料制成或多种花样的：～饼干。～糖。～锉。

2.多种原料制成或多种花样拼成的食品：素～。

1. 指由多种原料制成，或多种花色的。如：什锦饼干；什锦糖。

2. 指用多种原料制成或多种花色的食品。如：炒什锦；素什锦。