一般指大米、面粉以外的杂粮，如玉米、高粱、豆类等。有时也指未经碾轧加工的原粮。与“细粮”相对。

1. 一般指大米和面粉以外的粮食，如玉米、高粱、小米等。与“细粮”相对。