气平．味甘苦．无毒．主益气．止烦止泄．粳米气平．禀天秋成之金气．入手太阴肺经．味甘苦无毒．得地中南火土之味．入足太阴脾经、手少阴心经．气味降多于升．阴也．肺主气．气平益肺．所以益气．脾为阴气之原．脾阴充足．则五脏血脉精髓．周身皮肉筋骨．皆因之强健．自无心烦下泄之事矣．所以止烦止泄也．

【制方】

白米五合．鸡屎一升．同炒焦为末．水一升顿服．治食生米成瘕．炒焦入药．开胃下气．