黄精
宋代:苏颂
黄精(图缺),旧不载所出州郡,但云生山谷,今南北皆有之。以嵩山、茅山者为佳。三月生苗,高一、二尺以来;叶如竹叶而短,两两相对;茎梗柔脆,颇似桃枝,本黄末赤;四月开细青白花,如小豆花状;子白如黍,亦有无子者。根如嫩生姜,黄色;二月采根,蒸过曝干用。
今通八月采,山中人九蒸九曝,作果卖,甚甘美,而黄黑色。江南人说黄精苗叶,稍类钩吻,但钩吻叶头极尖,而根细。苏恭注云∶钩吻蔓生,殊非此类,恐南北所产之异耳。初生苗时,人多采为菜茹,谓之笔菜,味极美,采取尤宜辨之。隋·羊公服黄精法云∶黄精是芝草之精也。一名葳蕤,一名仙人余粮,一名苟格,一名菟竹,一名垂珠,一名马箭,一名白芨。二月、三月采根,入地八、九寸为上。细切一石,以水二石五斗,煮去苦味,漉出,囊中压取汁,澄清,再煎如膏乃止。以炒黑豆黄末相和,令得所,捏作饼子如钱许大。初服二枚,日益之,百日知。亦焙干筛末,水服,功与上等。《抱朴子》云∶服黄精花胜其实。花,生十斛,干之可得五、六斗,服之十年,乃可得益。又《博物志》云∶天老谓黄帝曰∶太阳之草,名黄精,饵之可以长生。世传华佗漆叶青粘散云∶青粘是黄精之正叶者,书传不载,未审的否。
苏颂
苏颂(1020年12月10日-1101年6月18日),字子容,汉族,原籍福建泉州府同安县(今属厦门市同安区)人。北宋中期宰相,杰出的天文学家、天文机械制造家、药物学家。出身闽南望族,其父苏绅曾任集贤殿修撰。苏颂好学,于经史九流、百家之说,至于算法、地志、山经、本草、训诂、律吕等学无所不通。作为历史上的杰出人物,其主要贡献是对科学技术方面,特别是医药学和天文学方面的突出贡献。他领导制造世界上最古老的天文钟“水运仪象台”,开启近代钟表擒纵器的先河。李约瑟称其为“中国古代和中世纪最伟大的博物学家和科学家之一”。著有《图经本草》、《新仪象法要》、《苏魏公文集》等。