黄菌
明代：兰茂
黄菌（图缺），味甘，性温、平。得天地土湿之气而生。虽能温中健胃，但湿气居多，食之往往令人气胀。欲食者，须以姜同炙之，方能解其湿气。世人多以大蒜同煮，以为有毒蒜黑，不知蒜见毒未必即黑，姜见毒则必黑，何若以姜验之为愈也。
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二
兰茂
滇南名士兰茂，字廷秀，号止庵。生于明洪武三十年（公元1397年），卒于成化十二年（公元1470年），云南省嵩明县杨林镇人，原籍河南洛阳。主要医学著作有《滇南本草》三卷，附《医门擥要》 1959年云南人民卫生出版社出版校订本-三卷 1959年云南人民卫生出版社出版校订本-三卷 二卷。《滇南本草·序》中自述：“余幼酷好本草，考其性味，辨地理之情形，察脉络之往来，留心数年，合滇中蔬菜草木种种性情，并著《医门揽要》二卷，以传后世”。
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