食治老人耳聋耳鸣诸方第三
宋代:陈直
【一】
磁石猪肾羹方 食治老人久患耳聋,养肾脏、强骨气。
磁石(一斤,杵碎,水淘去赤汁,用绵裹) 猪肾(一对,去脂膜,细切)
上以水五升,煮磁石,取二升。去磁石,投肾调和。以葱豉、姜、椒作羹,空腹食之。
作粥及入酒并得。磁石常留起,根据前法用之。
鹿肾粥方 食治老人肾气虚损,耳聋。
鹿肾(一对,去脂膜,切) 粳米(三合)
上于豉汁中相和,煮作粥。入五味,如法调和,空腹食之。作羹及作酒并得。
鲤鱼脑髓粥方 食治老人耳聋不瘥。
鲤鱼脑髓(二两) 粳米(三合)
上煮粥。以五味调和,空腹服之。
猪肾粥方 食治老人肾藏气惫、耳聋。
猪肾(一两,去膜,细切) 葱白(二茎,去须,切) 人参(一分,去芦头) 防风(一分,去芦头)粳米(二合) 薤白(七茎,去须)
上件药末。并米、葱、薤白,着水锅中煮。候粥临熟,拨开中心,下肾,莫搅动,慢火更煮良久。入五味,空腹服之。
【二】
食治老人五脏气壅耳聋。乌鸡膏粥方。
乌鸡脂(一两) 粳米(三合)
上相和,煮粥。入五味调和,空腹食之。乌鸡脂和酒饮,亦佳。
【补充方剂】
《太平圣惠方》治耳聋,及不闻香臭,干柿粥方。
干柿(三枚,细切) 粳米(三合)
上,于豉汁中煮粥,空腹食之。
陈直
陈直,宋代官员。北宋元丰(1078~1085)时人。曾为承奉郎,泰州兴化(今属江苏)县令。著有《养老奉亲书》一卷,述老年病防治理论和方法、四时摄养措施及对老年疾病之食物疗法。用法简便,切合实际,对后世影响较大。
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