且说又园听得雪畦问他令叔当甚么差事，笑说道 ：“阔别这两年，老兄还是没有学过洋字、洋话。” 雪畦道 ：“这是怎么讲？”又园道 ：“那公馆牌子上面那一路外国字，便是家叔的馆衔。写的是 ：Chiitoy，便是厨子。家叔在总会里做大司务，何尝做甚么官？”雪畦愕然道 ：“那公馆牌子可以随便用的么？”又园道 ：“你还当上海和广州城一样呢。挂个公馆牌子，也可以称得。” 雪畦方才明白，又问又园，近来可有事。